Le Pavot d'Islande
 

Jardin 2.0 

 

Le Pavot d'Islande : 5ème B (Collège Glanum)

Nom scientifique: Papaver nudicaule


Description: Plante herbacée vivace annuelle ou bisannuelle (automne et début du printemps) d’une hauteur de 30 à 40 cm, aux fleurs orangées, blanches, roses ou jaunes et formant des touffes. Cette plante fut découverte en Islande par des botanistes au XVIIIe siècle.

Exposition: Le pavot d’Islande apprécie le plein soleil pour fleurir abondamment mais dans les régions du sud, il faut le mettre à l’ombre pour le préserver de la chaleur qu’il redoute. Il apprécie aussi le froid et est très rustique. Il peut survivre à des basses températures.

Culture: On peut semer les graines en fin d’été en terrines profondes. Le semis en place est aussi possible à la même période. Il est aussi possible de les repiquer dès l’automne.

Usage: Des huiles extraites du pavot noir sont comestibles mais sont aussi utilisées pour la peinture à l’huile.

Médecine: On peut utiliser le pavot pour faire de nombreux médicaments comme la morphine. Il est utilisé contre la diarrhée et la toux. Il a aussi des propriétés sédatives ou analgésiques utilisées comme produits stupéfiants. C’est aussi un somnifère (pour s’endormir avant les opérations).

 

 

Cuisine :

Les graines de pavot entrent dans la composition du Kuciukai. C’est un biscuit traditionnel de Lituanie que l’on consomme à Noël. Très simples et peu sucrés, ces biscuits sont cuits spécialement pour le souper précédant le réveillon de Noël. Ils sont servis avec un verre de lait aux graines de pavot. Cette recette est aussi connue en Ukraine.

 

 

 

  Peinture :

Claude Monet a peint un tableau intitulé « Les Coquelicots » en 1873. Il est exposé au musée d’Orsay, à Paris. Ce tableau montre un grand champ de coquelicots. On y voit une femme charmante, avec un enfant, portant une ombrelle et un chapeau.

 

 

 

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